Danta Amor y Café

“Amar lo que hacemos nos mantiene persistentes y llenos de vida… eso, combinado con una buena taza de café, es el secreto para seguir creciendo.”

– Gabriela Salgado Mora

Danta Amor y Café nació del sueño de Gabriela Salgado Mora: crear un lugar donde el café, la familia y el amor se encuentren cada día.

Más que una tienda, es un espacio lleno de vida, risas y energía, pensado para recargar el alma, compartir con amigos o cerrar negocios con el aroma del café como cómplice.

Su lema, “La vida es amor y café”, resume su filosofía: hacer las cosas con pasión, cuidar los detalles y disfrutar el proceso. En Danta, cada taza está llena de propósito, cada conversación tiene sabor a hogar, y cada experiencia recuerda que el amor es el mejor ingrediente.

La Bebida del Desafío
Tapiro Coffee

Creada por: Leidy Janithza Dueñes González
“Esta bebida honra nuestras raíces con una historia que inspira y un sabor que sorprende.”
Tapiro Coffee es una bebida con alma huilense, un homenaje al amor por la tierra, al páramo y a la nobleza de la danta, animal que inspira el nombre del lugar. El “tapiro”, su cría, representa la inocencia, la fuerza y la capacidad de renacer, cualidades que también definen al café colombiano y su gente. Esta bebida fusiona tradición y creatividad: un espresso elaborado con café Colombia lavado con fermentación prolongada, proveniente de Palermo, Finca Villa Diana, cultivado por Diana Rozo, se mezcla en coctelera con naranja dulce, agua tónica, anís, panela, jalea y chocolate 55%.  El resultado es un cóctel frío, cítrico y envolvente que equilibra frescura, dulzura y notas de cacao con una identidad profunda. Cada sorbo de Tapiro Coffee invita a reconectarse con lo esencial: la tierra, la paciencia y la alegría de crear con propósito. Es una experiencia sensorial que, como el animal que la inspira, camina entre la tradición y la renovación. Ficha descriptiva:
  • Método: Coctelera (bebida fría a base de espresso y cítricos)
  • Variedad: Colombia
  • Proceso: Lavado con fermentación prolongada
  • Origen: Palermo, vereda Alto San Pedro – Finca Villa Diana
  • Productora: Diana Rozo
  • Ingredientes adicionales: Naranja dulce, agua tónica, anís, panela, jalea y chocolate 55%
  • Ingredientes de origen huilense: Naranja dulce (Rivera), panela (Isnos), jalea y chocolate Shalena (Iquira).

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